Любой праздник, будь то свадьба, день рождения, корпоративный вечер, детский утренник или выпускной, должен быть веселым, ярким событием. Иначе, что же это за праздник?! :)

И хочется, чтобы каждый из них был необычным и непохожим на другие однотипные вечера.

Сделать мероприятие оригинальным и придать ему некую изюминку поможет шоколадный фонтан или фонтан для напитков. Фонтан прост в использовании и не требует особых навыков. В России, в отличие от других стран, шоколадный бизнес только набирает обороты. Так почему бы не создать свой шоколадный бизнес, приносящий стабильный доход?!

Итак, начнем...

По сути, возможности мест для использования шоколадного фонтана безграничны и зависят только от Вашей фантазии. Здесь же мы приведем 2 наиболее популярных способа.

1. Установка шоколадного фонтана в торговом центре, кафе, ресторане.
2. Аренда шоколадного фонтана

1. К примеру, у Вас есть свой ресторан. Тогда отличным способом повысить популярность Вашего заведения будет установка шоколадного фонтана. Ваши посетители, увидев такое вкусное зрелище :), будут заходить к Вам чаще и чаще.

Перейдем ко 2-му пункту.

2.  Про фонтаны. Для сдачи в аренду шоколадного фонтана Вам необходимо определиться какого рода мероприятия Вы рассчитываете обслуживать. От этого зависит тип фонтана, который Вам нужен.

Для детских праздников и дней рождений до 30 человек, достаточно будет маленького фонтана высотой 35-50 см и вместимостью 2,5 – 3 кг шоколада.

Для вечеринок от 30 до 70 человек, идеально подойдет средний фонтан высотой 60 – 80 см на 4 – 7 кг шоколада.

Ну а если это крупный корпоративный вечер или фуршет на 150-300 человек, здесь без большого фонтана высотой больше 100 см и 10-12 кг шоколада просто не обойтись :)

Также следует учесть тот факт, что у каждого человека свой вкус и предпочтения в шоколаде. Кто-то любит темный шоколад, кто-то молочный, а кто-то цветной. Поэтому иногда уместно использовать, к примеру, вместо одного большого два средних фонтана, но с различными типами шоколада.

Что касается производителя фонтанов, то здесь выбор у каждого свой... Наиболее популярные модели американского и китайского производства.

Определились с фонтаном?! Отлично! Идем дальше :)

Про шоколад.

В любом фонтане необходимо использовать шоколад с высоким содержанием какао-масла, желательно в каллетах (маленькие каплевидные таблетки). Такой шоколад быстрее топится, менее вязок, что позволяет ему лучше циркулировать и равномерно стекать по ярусам фонтана.

Про фрукты и сладости.

К шоколаду подойдут практически любые фрукты: клубника, бананы, виноград, мандарины, апельсины, киви и др. С тёмным шоколадом лучше использовать более кислые фрукты, с молочным – сладкие, с белым – отлично сочетается любая выпечка. А обмакнув в горячий розовый шоколад мягкий зефир – маршмеллоу, поверьте, дети будут просто в восторге! :)

Про организацию.

При подготовке к мероприятию Вам потребуются, как минимум: шпажки, салфетки, красивые тарелочки и скатерть. У заказчика следует уточнить наличие сети 220В.

Пример.

Задача. Организовать день рождения компании «А» на 90 человек с разными видами шоколада и фруктами.

Решение:

Фонтаны: используем два средних фонтана.

Шоколад:  5 кг молочного – 2600 рублей, 5 кг тёмного – 2600 рублей.

Фрукты (клубника, бананы, мандарины, виноград, киви, ананасы) на 90 человек из расчета 200 гр./чел: 18 кг – примерно 4300 рублей.

Салфетки, шпажки, тарелочки – 500 рублей.

Итого себестоимость: 10000 рублей.

Стоимость аренды: в среднем 17000-19000 рублей.

Ответ: Прибыль: 7000-9000 рублей.

И это только за одно мероприятие!

Даже если организовать за месяц 3-4 мероприятия, что вполне реально, окупаемость составить 1-1,5 мес., дальше только ЧИСТАЯ ПРИБЫЛЬ!

Среднее количество заказов в месяц 7-10, всё зависит только от преданности Вами Вашему бизнесу и рекламы!

Так чего же Вы ждете? :)